Déclaration d'accessibilité

1. Engagement de MEMO SARL

MEMO SARL (Restaurant Cappadoce) s'engage à rendre son site internet cappadocerestaurant.com accessible conformément au Référentiel Général d'Amélioration de l'Accessibilité (RGAA 4.1) et aux Web Content Accessibility Guidelines (WCAG 2.2 niveau AA).

Cette déclaration s'applique au site dans son intégralité, à l'exception des contenus tiers (cartes OpenStreetMap, polices Google Fonts) sur lesquels nous n'avons pas de contrôle total.

2. État de conformité

Le site cappadocerestaurant.com est en conformité partielle avec le RGAA 4.1 et le WCAG 2.2 niveau AA en raison des non-conformités et dérogations énumérées ci-dessous.

3. Résultats des tests

L'auto-évaluation réalisée en juin 2026 par KAIVOR Production révèle un taux de conformité global estimé à ~85 % des 106 critères RGAA applicables.

Méthodologie : audit interne par les outils axe DevTools, Lighthouse Accessibility et vérification manuelle des critères critiques (navigation clavier, lecteur d'écran VoiceOver, contraste WCAG).

4. Contenus non accessibles

4.1 Non-conformités

• Hero vidéo : la vidéo de présentation n'a pas de sous-titres ni de transcription textuelle (faible enjeu informationnel — la vidéo est décorative et ne porte pas de message essentiel).
• Carte OpenStreetMap : l'iframe d'affichage de la carte n'est pas pleinement accessible au clavier. L'adresse textuelle complète est disponible en doublon.
• Configurateur Tacos/Burger/Sandwich : la navigation au clavier dans les étapes du configurateur fonctionne, mais l'annonce vocale du nombre de choix restants peut être améliorée.

4.2 Dérogations pour charge disproportionnée

Aucune dérogation invoquée à ce jour. Toutes les non-conformités identifiées feront l'objet d'un plan d'action correctif.

4.3 Contenus non soumis à l'obligation d'accessibilité

• Cartes OpenStreetMap (service tiers).
• Polices Google Fonts (service tiers).
• Vidéo générée par IA (contenu décoratif non porteur d'information essentielle).

5. Établissement de la présente déclaration

La présente déclaration a été établie le 5 juin 2026.

Technologies utilisées pour la réalisation du site : HTML5, CSS3, JavaScript (ES modules), JSON-LD pour les données structurées.

Environnement de test :

• Navigateurs : Chrome 120+, Firefox 121+, Safari 17+, Edge 120+
• Lecteurs d'écran : VoiceOver (macOS / iOS), NVDA (Windows)
• Résolutions : 320px à 1920px (mobile, tablette, desktop)

Outils d'audit : axe DevTools, Lighthouse Accessibility, WAVE, validation manuelle clavier + lecteur d'écran.

6. Plan d'action et schéma pluriannuel

Conformément à l'article 47 de la loi n° 2005-102 du 11 février 2005, MEMO SARL définit un schéma pluriannuel sur 3 ans (2026-2029) :

2026 (année courante)

• Audit complet automatisé après chaque mise en production majeure.
• Mise en conformité des non-conformités identifiées (sous-titres vidéo, navigation clavier carte, annonce configurateur).
• Formation de l'équipe KAIVOR Production aux exigences RGAA 4.1 / WCAG 2.2.

2027

• Mise en place de tests utilisateurs avec des personnes en situation de handicap.
• Ajout de versions textuelles alternatives pour tous les contenus multimédias.
• Audit externe semestriel par un prestataire certifié.

2028

• Objectif : conformité totale RGAA 4.1 niveau AA (taux ≥ 95 %).
• Mise en conformité anticipée avec les futures évolutions WCAG 3.0 si publiées.

7. Retour d'information et contact

Si vous rencontrez un défaut d'accessibilité vous empêchant d'accéder à un contenu ou une fonctionnalité du site, merci de nous contacter pour être orienté vers une alternative accessible ou pour obtenir le contenu sous une autre forme.

Email : accessibilite@cappadocerestaurant.com (ou contact@cappadocerestaurant.com)
Téléphone : 04 76 47 46 69
Adresse postale : Restaurant Cappadoce, 8 Rue de Belgrade, 38000 Grenoble

Nous nous engageons à répondre dans un délai maximum de 30 jours.

8. Voies de recours

Si vous constatez un défaut d'accessibilité vous empêchant d'accéder à un contenu ou un service du site, que vous nous le signalez et que vous ne parvenez pas à obtenir une réponse de notre part, vous êtes en droit de faire parvenir vos doléances ou une demande de saisine au Défenseur des droits :

• Formulaire en ligne du Défenseur des droits
• Délégué du Défenseur des droits dans votre région : trouver un délégué
• Courrier (gratuit, sans affranchir) :
  Défenseur des droits
  Libre réponse 71120
  75342 Paris CEDEX 07
• Téléphone : 09 69 39 00 00 (gratuit, lundi-vendredi 9h-18h)